其間，消防監(jiān)督員按照“邊查、邊清、邊改”的方式，圍繞各餐飲場所用氣廚房是否超量儲存液化石油氣、是否安裝或未規(guī)范安裝可燃?xì)怏w報(bào)警及切斷裝置、是否落實(shí)鋼瓶賦碼、減壓閥是否合格、使用灶具連接軟管是否規(guī)范、是否使用無熄火保護(hù)裝置的燃具、鋼瓶周圍是否堆放雜物或易燃易爆物品等內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)檢查，并全面了解消防設(shè)施器材配備及從業(yè)人員消防安全技能掌握情況。

檢查中發(fā)現(xiàn)，個別餐飲店主安全意識淡薄、心存僥幸，有的燃?xì)廛浌芷茡p，煤氣罐倒放使用，熄火保護(hù)裝置缺失，也未配備滅火毯，部分燒烤店存在燃?xì)夂吞炕鸹煊矛F(xiàn)象，大大增加了火災(zāi)和爆炸的風(fēng)險(xiǎn)。

針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，消防監(jiān)督員當(dāng)場責(zé)令整改，同時(shí)要求各餐飲場所負(fù)責(zé)人加強(qiáng)消防安全管理，確保隱患自查自糾到位、消防責(zé)任落實(shí)到位，對整改不到位或拒絕整改的依法嚴(yán)肅處理，同時(shí)曝光違法違規(guī)行為。