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作為今年“雙創(chuàng)周”的主題活動(dòng)之一，2018年中式烹調(diào)師職業(yè)技能大賽昨日在義烏市城鎮(zhèn)職校舉行。
本次大賽共吸引45名來(lái)自全市餐飲服務(wù)業(yè)的從業(yè)人員以個(gè)人賽的方式參賽。大賽以中式烹調(diào)師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)高級(jí)工(三級(jí))的知識(shí)和技能要求為基礎(chǔ)，并結(jié)合我市餐飲業(yè)的實(shí)際情況，適當(dāng)增加地方性知識(shí)和技能等相關(guān)內(nèi)容。在先后進(jìn)行理論筆試、實(shí)際操作和地方特色項(xiàng)目展示后，評(píng)委會(huì)根據(jù)選手綜合成績(jī)決出最終名次。
據(jù)了解，獲得競(jìng)賽綜合成績(jī)前三名的選手，將被授予“義烏市技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號(hào)；理論和實(shí)操成績(jī)均合格的，還將獲頒中式烹調(diào)師技師(二級(jí))國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)。 |
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發(fā)表于 2018-11-9 15:24:44
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