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標(biāo)題: 腐乳汁蔥香小排的做法詳細(xì)介紹 [打印本頁]

作者: 隨遇而安 時(shí)間: 2012-3-27 08:59
標(biāo)題: 腐乳汁蔥香小排的做法詳細(xì)介紹
用料：小排骨300克、蔥一棵、姜兩片、腐乳汁30克

調(diào)料：鹽（少量）、料酒、糖生抽、雞粉

做法：

1、小排砍成段，蔥姜切段，把小排放入開水鍋中焯水5分鐘，撈出沖去血沫；

　　2、放入電壓力鍋中，加料酒生抽，糖和一半的蔥姜，加壓15分鐘；

　　3、炒鍋放少許油燒五成熱，放入剩余的蔥姜煸香，放入排骨，腐乳汁，燒5分鐘收汁入味，調(diào)入適量的鹽（也可不加）雞粉。

作者: 情往靜處 時(shí)間: 2012-3-27 11:06
{:2_31:}

作者: 磨菇小子 時(shí)間: 2012-3-27 15:04
這個(gè)好吃

作者: 檸檬可樂 時(shí)間: 2012-3-27 15:13
今天回家就燒

作者: 小米米 時(shí)間: 2012-3-27 15:27
這個(gè)喜歡

作者: 隨遇而安 時(shí)間: 2012-3-28 15:26
學(xué)學(xué)啊。

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