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標題: 全市首個鎮(zhèn)街級中央食堂“開伙” [打印本頁]

作者: suda 時間: 2020-11-4 12:14
標題: 全市首個鎮(zhèn)街級中央食堂“開伙”
經(jīng)過一個月時間的試運行，近日，江東街道居家養(yǎng)老照料中心內(nèi)的中央食堂正式“開伙”，這是全市首個鎮(zhèn)街級中央食堂，標志著我市在提升養(yǎng)老服務功能和品質上又邁出堅實一步。

這一“中央食堂+村（社）配送”的全新運營模式，為江東街道轄區(qū)330多名老年人提供最便捷用餐體驗和“點對點”精準服務，解決了“舌尖上的養(yǎng)老難題”。

走進中央食堂，記者看到，這里有原材料加工間、烹飪間、蒸飯間、餐具洗消室、食品留樣室、備餐間、米面糧油倉庫，功能相當齊全。

11月2日中午，當熱氣騰騰的兩菜一湯從中央食堂的后廚被端入餐廳時，江東街道雞鳴山社區(qū)75歲的居民王金菊感慨說：“小康不小康，關鍵看食堂。這個中央食堂辦得好！”

蒜苗炒肉絲、青菜炒豆腐皮，還有一個紫菜蛋花湯……差不多同一時間，江東街道下灣村吳爺爺來到村辦公室，打包好午餐后返回家中。

據(jù)了解，江東街道居家養(yǎng)老照料中心內(nèi)的中央食堂位于雞鳴山社區(qū)，由江東街道公開招標，確定義烏市怡樂新村養(yǎng)老服務中心運營。該項目于今年9月下旬開始試運營，目前為江東街道樊村、金村、下灣村等13個村（社）65周歲以上的老人提供助餐配送餐服務，每日供應中餐及晚餐，每餐標準一葷一素一飯一湯，如今每日每餐配送數(shù)量330余份，并且數(shù)量還在持續(xù)增加中�！翱紤]到一些村（社）位置較遠，食堂每餐將飯菜湯裝保溫箱確保餐飲溫度�！扁鶚沸麓屦B(yǎng)老服務中心相關負責人介紹，配送到點后，由各村（社）安排工作人員開展老人就餐打餐工作。

“在地理位置上，選擇雞鳴山社區(qū)可以和周邊村（社）的居家養(yǎng)老服務中心（站）形成矩陣，同步開展統(tǒng)一物流上門配送服務，保證飯菜送到老人手里還是熱騰騰的�！笔忻裾逐B(yǎng)老服務指導中心主任程嬌燕介紹，與村（社）食堂不同的是，中央食堂由街道統(tǒng)籌，跨村（社）配送，實行統(tǒng)一采購食材、統(tǒng)一烹飪制作、統(tǒng)一營養(yǎng)膳食、統(tǒng)一安全檢測、統(tǒng)一物流配送的“五統(tǒng)一”方式，由怡樂新村養(yǎng)老服務中心的營養(yǎng)師制定菜譜，讓老人吃上便捷又健康的餐食，吃出實實在在的“幸福味道”!

作者: 謬翠柏 時間: 2020-11-4 12:14
默默支持

作者: 傅智明 時間: 2020-11-4 12:44
閱完

作者: 影響市容 時間: 2020-11-4 13:07
{:9_424:}

作者: 賓王小子 時間: 2020-11-5 09:06
呵呵。。。

作者: 終安宜 時間: 2020-11-5 09:25
{:2_25:}

作者: 司空曼凝 時間: 2020-11-5 14:16
{:2_38:}

作者: 節(jié)能公司 時間: 2020-11-5 14:37
鋤禾日當午，發(fā)帖真辛苦。誰知壇中餐，帖帖皆辛苦！

作者: 祿雪松 時間: 2020-11-5 14:51
{:2_29:}

作者: 義烏家家 時間: 2020-11-6 09:08
路過的幫頂

作者: 義烏卡尼 時間: 2020-11-6 09:26
{:2_28:}

作者: 竹雅珺 時間: 2020-11-6 10:41
純粹路過，沒任何興趣，僅僅是看在老用戶份上回復一下

作者: 登香薇 時間: 2020-11-7 09:15
看起來好像不錯的樣子

作者: 起我更希 時間: 2020-11-7 09:32
可以看那看

作者: 禹小之 時間: 2020-11-7 10:07
呵呵，低調(diào)，低調(diào)！

作者: 不想回家 時間: 2020-11-8 12:26
學習下

作者: 年輕時 時間: 2020-11-9 12:04
圍觀圍觀沙發(fā)在哪里！��！

作者: 稱又菡 時間: 2020-11-10 09:08
為保住菊花，這個一定得回復！

作者: 師靜竹 時間: 2020-11-10 09:25
占位編輯

作者: 九珹 時間: 2020-11-10 09:42
樓豬V5啊

作者: 他后勤服務用房 時間: 2020-11-11 09:31
好帖必須得頂起

作者: 向凝雨 時間: 2020-11-11 10:39
求沙發(fā)

作者: 蔡娟 時間: 2020-11-11 10:51
{:2_35:}

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