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    義烏網(wǎng)
    
標題: 窖藏700年的文化張力 [打印本頁]
    

    
作者: 拉拉呀呀    時間: 2020-6-8 10:38
    
標題: 窖藏700年的文化張力
     走進赤岸鎮(zhèn)丹溪酒業(yè)一樓大堂，最顯眼的位置陳列著“丹溪1327”系列酒品牌。經(jīng)過精心研制，而今，高端紅曲酒“丹溪1327”已成為北京人民大會堂管理局旗下“華堂”授權(quán)品牌之一，是國內(nèi)目前唯一獲得人民大會堂“華堂”品牌授權(quán)的黃酒品牌，并遠銷上海、江蘇、山東、北京等一二線城市的高端會所。
    

    
細看“丹溪1327”系列，酒瓶采用景德鎮(zhèn)專用瓷，全手工拉胚制成，瓶身有顯眼的七道年輪，寓意其封藏著七百年前丹溪祖先亙古流傳的記憶。“丹溪1327”系列旗下只有兩款產(chǎn)品，儲藏年份分別為15年和20年，其中20年陳釀單瓶售價2199元，這在行業(yè)內(nèi)引起熱議。定位中國高端黃酒，丹溪酒業(yè)第一股東——中酒泰富創(chuàng)始人賴勁宇的底氣來自哪里？
    

    
丹溪紅曲酒由元代中華十大名醫(yī)朱丹溪所創(chuàng)。1327年，朱丹溪把紅曲酒的制作工藝和紅曲酒的釀造方法做成標準，記載到《丹溪補遺》中，從此，丹溪紅曲和丹溪紅曲酒才得以誕生和流傳，“丹溪1327”這個名字便取自于此。此后，22代傳承人從絳紅的酒曲里，解密出古老的養(yǎng)生智慧，傳承至今近700年，其精華都濃縮在了這一杯酒里。
    

    
正是這一脈相承的文化張力，給了賴勁宇一鼓作氣做好文化產(chǎn)品的底氣。有了經(jīng)營“中酒網(wǎng)”的第一桶金和品牌經(jīng)營的經(jīng)驗，賴勁宇著重從兩個方面練好企業(yè)內(nèi)功——酒品質(zhì)與酒品牌。
    

    
丹溪酒業(yè)重組后，在義烏市政府的金融政策支持下，賴勁宇又先后投入資金5000多萬元，對酒廠進行技術(shù)改造，實現(xiàn)產(chǎn)能升級。去年年底，丹溪酒業(yè)引進了一套全自動化的罐裝生產(chǎn)線，并建造了無菌化車間，以提升丹溪酒罐裝產(chǎn)能。據(jù)悉，該設(shè)備將于近期投入生產(chǎn)，裝瓶量將從原先的一天1000瓶增加到一天10000瓶，生產(chǎn)效率將是過去的10倍。
    

    
“該無菌化車間，不僅能提高產(chǎn)能，還能保障食品安全，讓酒品質(zhì)更優(yōu)質(zhì)。”賴勁宇表示，在未來的2-3年內(nèi)，丹溪酒業(yè)還計劃新增100畝工業(yè)用地以及6萬平方米的中央酒庫，以擴大產(chǎn)能。
    

    
賴勁宇常出現(xiàn)在各大小型酒類研究會、論壇現(xiàn)場，將丹溪酒品牌推廣出去。他注重酒類研發(fā)，和丹溪紅曲酒傳統(tǒng)制作工藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人朱蘭琴、陳豪鋒一起，參與主導編制了品質(zhì)要求很嚴的紅曲酒行業(yè)生產(chǎn)標準，被國家工信部所批準并實施。
    

    
在堅持酒品質(zhì)量的同時，賴勁宇加強了企業(yè)內(nèi)部管理和銷售精英團隊建設(shè)，提升企業(yè)市場運作的能力，以推廣丹溪酒品牌。他堅持高端產(chǎn)品和大眾產(chǎn)品“兩條腿”走路的經(jīng)營方針，一方面精心研制了“丹溪1327”，一方面引導企業(yè)推出80-300元讓老百姓喝得起的健康紅曲酒。
    

    
受疫情影響，今年丹溪酒品牌推廣受到影響，賴勁宇開創(chuàng)新思路，在做好實體店經(jīng)營的同時，還嘗試通過電商直播的方式助力品牌延伸。5月20日，赤岸鎮(zhèn)電商直播服務站內(nèi)，12名主播為赤岸特色產(chǎn)品開展集中推介，丹溪紅曲酒品牌在電商直播中亮相，推廣效果不錯。上個月，丹溪酒業(yè)成立了企業(yè)新媒體運營中心，計劃通過電商直播的方式，重點發(fā)力推銷丹溪紅曲酒。賴勁宇說，目前，他們正在與知名“網(wǎng)紅”主播洽談丹溪紅曲酒推廣合作事宜。接下來，新產(chǎn)品“桃紅四物”與“丹溪生鮮紅曲酒”將成為推廣的重要產(chǎn)品。
    

    
此外，丹溪酒業(yè)還通過多渠道宣傳丹溪文化，推廣丹溪紅曲酒產(chǎn)品。目前，丹溪酒業(yè)已在義烏農(nóng)貿(mào)城三樓設(shè)立了丹溪館，并在丹溪北路開設(shè)近500平方米的丹溪文化館，以供來客參觀、品鑒丹溪酒，并了解丹溪文化。下一步，賴勁宇還計劃在義烏市各鎮(zhèn)街開設(shè)50家丹溪文化體驗店，寓意將丹溪酒文化滲透進每一位酒客的心里。 
    
作者: 義烏家家    時間: 2020-6-8 10:39
    
垃圾內(nèi)容，路過為證。
    
作者: 鳥傷人    時間: 2020-6-8 11:48
    
為了三千積分！
    
作者: 義烏家家不    時間: 2020-6-8 14:10
    
{:2_27:}
    
作者: 建設(shè)內(nèi)容    時間: 2020-6-8 15:41
    
為毛老子總也搶不到沙發(fā)？��！
    
作者: 親親哈哈    時間: 2020-6-9 11:44
    
非常好，頂一下
    
作者: 我愛稠州    時間: 2020-6-9 12:21
    
讓我想想看
    
作者: 東陽人    時間: 2020-6-12 18:08
    
佩服佩服！
    
作者: 稠卅人    時間: 2020-6-12 18:42
    
LZ是天才，堅定完畢
    
作者: 義烏拉力賽對    時間: 2020-6-12 19:59
    
very good
    
作者: 看看人生    時間: 2020-6-12 20:17
    
我是個湊數(shù)的。。。
    
作者: 義烏的男人    時間: 2020-6-12 20:40
    
頂
    
作者: 秀色可餐    時間: 2020-6-12 20:50
    
支持你哈...................................
    
作者: 生活美滿    時間: 2020-6-13 12:26
    
回個帖子，下班咯~
    
作者: 義烏完全we    時間: 2020-6-13 12:39
    
有錯沒錯
    
作者: 義烏好好先生    時間: 2020-6-13 12:59
    
圍觀 圍觀 沙發(fā)在哪里�。�！
    
作者: 義烏卡斯得    時間: 2020-6-13 13:20
    
路過
    
作者: 義烏尼會    時間: 2020-6-13 13:38
    
報告！別開槍，我就是路過來看看的。。。
    
作者: 義烏大劇院    時間: 2020-6-13 13:38
    
閱完
    
作者: 義烏保潔    時間: 2020-6-13 13:39
    
前排，哇咔咔
    
作者: 秀湖人家    時間: 2020-6-13 13:39
    
擼過
    
作者: 東側(cè)臨近義烏江    時間: 2020-6-13 13:41
    
我也是坐沙發(fā)的
    
作者: 五叉路口    時間: 2020-6-13 13:41
    
{:9_416:}
    
作者: 義烏買賣    時間: 2020-6-13 13:44
    
路過
    
作者: 義烏嘎嘎    時間: 2020-6-13 13:46
    
在擼一遍。。。
    
作者: 開懷大笑    時間: 2020-6-13 13:49
    
鄙視樓下的頂帖沒我快，哈哈
    
作者: 帥氣的我    時間: 2020-6-13 13:50
    
{:9_422:}




    

    

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