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標題: 脫脂豆腐肉末煲 [打印本頁]
    

    
作者: 如風般過客    時間: 2014-8-28 13:48
    
標題: 脫脂豆腐肉末煲
        主料:        脫脂豆腐(1盒)   瘦肉(100g)   
    
    輔料:        雞湯   雞精   胡椒粉   油潑辣子   姜   香蔥   淀粉   辣妹子   味極鮮   鹽   油   香油   
    

    
制作流程：
    
1:主料：盒裝脫脂豆腐、瘦肉
    
輔料：植物油、鹽、味極鮮、胡椒粉、香油、淀粉、辣妹子、香蔥、姜、 雞湯
    

    

    
2:把瘦肉剁成肉泥，用味極鮮、淀粉、香油拌均勻腌制一會
    

    

    
3:，蔥姜切末
    

    

    
4:辣妹子、加味極鮮、淀粉拌均勻
    

    

    
5:把腌制好的肉泥倒進煲里，加姜末、蔥末
    

    

    
6:拌均勻
    

    

    
7:加雞湯煮開
    

    

    
8:用小勺挖成小片形狀，下煲里
    

    

    
9:加辣椒醬味汁，加蓋，小火煲7分鐘左右
    

    

    
10:撒上胡椒粉
    

    

    
11:撒上香蔥末， 澆上胡麻油潑辣子即可
    

    

    

    
注意事項：
    不吃辣椒的可以不加油潑辣子 和辣妹子
    
 沒有雞湯的，可以用清水
    
 最后得用小火慢慢的煲入味
    
 記住心急吃不了熱豆腐
    
作者: 陽光好舒適    時間: 2014-8-29 08:20
    
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