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韓式醬煮黑豆—下酒磨牙好伴侶
最近有點貪杯,每天都得來兩杯小酒吃飯才會覺得香。喝酒就得有下酒菜,可多數(shù)下酒菜都比較厚膩,這個小黑豆很不錯,既能滿足口味的需要還不會有長胖的危險。對于胖子來說簡直是家中必備之圣品啊。 原料: 黑豆、 ...
2011-8-31 09:03
廣式花樣月餅—親自動手做月餅迎中秋
快到中秋了,看著大家都忙著做月餅,我也忍不住下手了。其實對于做月餅,我還是比較手生的,只是去年中秋的時候做過一回,想起那時候,包餡的過程也是如蝸牛爬行的速度費了九牛二虎之力完成的,今年繼續(xù)折騰一下,感 ...
2011-8-31 08:35
中秋篇之做蛋黃酥的完美功略
不知道從什么時候開始,除了蘇月廣月之外,蛋黃酥也成了中秋月餅之一,樓下面包店里9.8元一個蛋黃酥,貌似有點小貴,還不知道有沒有添加劑什么的。不如自己做,經(jīng)濟實惠又衛(wèi)生安全,做的開心,吃的放心。 蛋黃酥的詳 ...
2011-8-30 08:46
鮮蝦香腸煎面包
今天推薦這款外焦里嫩的鮮蝦香腸煎面包。其他陸續(xù)上,反正總有一款適合你,是不?還有揍是吃早餐的時間也是非常重要滴: 1、最佳早餐時間:7點到8點吃早餐最合適,因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時 ...
2011-8-30 08:41
蓮子紅豆沙—清心養(yǎng)神、滋補元氣糖水
自從有了網(wǎng)絡電視后,看電視劇成為一件痛苦的事,20集的電視劇,三天追完,看完后只感覺元氣大傷。煲點糖水來養(yǎng)養(yǎng)神,補補元氣。此糖水具有健脾利濕、清熱排毒、清心養(yǎng)神、滋補元氣之功效。 原料: 蓮子300克、紅 ...
2011-8-29 09:41
開花的-蒸南瓜松糕
這次的南瓜松糕蒸得開了花,簡直有點怒放了,口感深得父母親大人的喜歡。超級簡單的做法,攪一攪、拌一拌,幾乎就只有2、3個步驟,快速的就可以完成,適合懶人啦~而且因為有南瓜的加入,顏色和風味都很好哦~ 原 ...
2011-8-29 09:10
可愛的早晨-小布沙拉
原料:雞蛋1個、西蘭花50克(可替換各種蔬菜水果)、酸奶20克或?qū)殞毮汤摇?做法: 1、把雞蛋煮熟,隨意的切成小塊; 2、西蘭花洗凈焯熟切碎; 3、把雞蛋碎和蔬菜水果之類的放入容器,淋上酸奶或?qū)殞毮汤壹纯伞?/dd>
2011-8-28 09:46
咸蛋蒸肉餅—外婆味的家常菜
原料: 豬肉200克、生咸蛋1個、蔥姜末各1小勺、料酒1小勺、醬油1小勺、淀粉1小勺、水1大勺 做法: 1、豬肉剁碎成肉糜; 2、生咸蛋的蛋白蛋黃分開,蔥姜切成碎末備用; 3、肉糜中加入咸蛋白、蔥姜和其它調(diào)味料仔細 ...
2011-8-27 09:54
黃桃蛋撻VS紫薯蛋撻
原料: 低筋面粉135g、高筋面粉15g、酥油20克、溫水70g、黃油100克。 撻水原料:淡奶油100克、牛奶85克、低筋面粉7克、細砂糖30克、蛋黃2個、煉乳7克。 做法: 1、面粉、酥油混合,一點點加入水,揉成面團,用保鮮膜 ...
2011-8-26 09:00
花雕香草沙茶烤雞腿飯
經(jīng)常我餓的時候,或者想吃肉的時候,會幻想著左手一只雞大腿,右手拿著瓶冰鎮(zhèn)可樂。一口肉一口飲料,才解氣痛快。不過大多時候真的給我一只雞腿,我也少有這樣豪邁的吃相。因為真讓你那樣吃,搞的滿手油也不太舒服。 ...
2011-8-26 08:39
香脆杏仁蜂蜜面包—好看又好吃
還是用的蜂蜜面包的配方,這次加了一半的量,在面包上面鋪了一層香脆的杏仁瓦片餅干的料,組合到一起,很好吃,很好吃哦。。。。。。 原料: 高粉300克、雞蛋液30克、蜂蜜45克、鹽3克、酵母3克、牛奶165克、黃油3 ...
2011-8-25 08:48
話梅西瓜—西瓜的新式吃法
秋后的西瓜,也甜也多汁,可大啖它的人卻少了。想想也不奇怪,秋天本來就不屬于西瓜的黃金時代,在氣候宜人的中秋吃西瓜并不會讓人感覺到有多少爽快,除非,你能創(chuàng)造出其它什么新式吃法來。剛好朋友教做了一個“話梅 ...
2011-8-25 08:42
什錦小炒面—炒面好吃貴在舍得
原料: 香菇、綠豆芽、香芹、胡蘿卜、豆干、雞蛋、蝦仁、堿面、蒜姜茸、蠔油、生抽、鹽。 做法: 1、處理好所有的配料; 2、處理材料的過程中,將面條煮好,撈起放入冰水,再撈起瀝干水分; 3、 雞蛋炒好,在煮好 ...
2011-8-24 08:44
自制香噴噴的牛肉餛飩
原料:牛肉、大蔥、餃子餡調(diào)料、鹽、橄欖油、餛飩皮(超市買的現(xiàn)成的皮)。 餡的做法: 1、牛肉洗凈剁成末,大蔥切末。 2、牛肉加少許清水順著一個方向攪拌上筋,然后放入大蔥末、餃子餡調(diào)料、鹽和橄欖油即可。 ...
2011-8-24 08:40
泡菜海鮮餅—辣白菜更添滋味的吃法
辣白菜不僅可以做小菜,炒菜入湯更有味。用辣白菜和海鮮搭配做泡菜餅,個人認為是辣白菜更添滋味的吃法。海鮮可以任意選擇,魷魚、蛤蜊、扇貝、魚肉、蝦仁都可以。泡菜海鮮餅好吃的秘訣是:辣白菜和海鮮都不要切得太 ...
2011-8-23 08:44
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