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    讓火氣痘走光光的排毒祛火菜

    2011-12-28 09:17

    摘要:  豉香苦瓜   原料:苦瓜、豆豉、蔥、辣椒、雞精、白糖、醋、鹽。   做法:   1、苦瓜去籽切條,用鹽煞一下;   2、鍋內(nèi)做油,煸香豆豉、干辣椒段,放入苦瓜加鹽、糖、雞精、醋調(diào)味翻炒均勻出鍋即 ...
     海參木耳小豆腐
     
     
     

      原料:海參,木耳,蔥,姜 ,油,豆腐,蘆筍、胡蘿卜、生菜

      調(diào)料:鹽、雞精、水淀粉。

      做法:

      1、海參洗凈切丁,木耳泡發(fā)切碎,胡蘿卜切丁、蘆筍去皮切丁、蔥姜切末。

      2、開水下海參粒焯熟撈出(千萬(wàn)別沾油)再焯熟蘆筍丁撈出。

      3、鍋熱油少許,煸香蔥姜,放入胡蘿卜丁、放少許湯放入海參和木耳,倒入做豆腐丁,加鹽,雞精放入蘆筍丁勾薄欠出鍋。

      4、卷心生菜去跟洗凈,取4片成碗狀擺在其中,將炒好的菜倒在生菜碗中即可。

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