趁著天氣晴好，村民樓建平一家三口正在自家田里種植糖蔗�！敖衲晡壹乙还惨�種植5畝多糖蔗，前后要忙5天。我們夫妻倆忙不過(guò)來(lái)，讓做快遞員的兒子請(qǐng)了幾天假，回來(lái)幫忙干活�！睒墙ㄆ秸f(shuō)，他們一般選擇糖蔗頂端甜度不高的部分用來(lái)種植，頂端的蔗芽水分含量高，出芽率也高。

樓建平介紹，這些糖蔗豐收時(shí)會(huì)為他家?guī)��?lái)10多萬(wàn)元年收入�！拔覀兎N植糖蔗時(shí)會(huì)撒上殺蟲(chóng)藥、蓋上土，等這個(gè)周末的一場(chǎng)雨把土淋透了，再蓋上塑料薄膜保溫，預(yù)計(jì)清明前后就能長(zhǎng)出蔗苗。接下來(lái)，我們就要辛苦大半年，等到下半年天氣變冷時(shí)就可以收獲。”樓建平說(shuō)。

據(jù)了解，西樓村有130多戶蔗農(nóng)，糖蔗種植面積達(dá)600畝，幾乎家家戶戶種糖蔗。義亭鎮(zhèn)是義烏紅糖主產(chǎn)區(qū)，素有“紅糖之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。作為義烏紅糖產(chǎn)業(yè)改造提升的主戰(zhàn)場(chǎng)，義亭鎮(zhèn)重點(diǎn)培育了西樓、先田、吳村、鮑宅、王阡等一批示范性的紅糖廠，輻射并帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)的規(guī)范化建設(shè)與發(fā)展，提升產(chǎn)業(yè)整體水平。目前，該鎮(zhèn)全鎮(zhèn)糖蔗種植面積已達(dá)4000余畝，年產(chǎn)糖蔗3萬(wàn)噸左右，年產(chǎn)紅糖約3000噸，紅糖產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值近1億元。

義烏種蔗榨糖的歷史已有400多年，紅糖成為義烏傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“三寶”之一。義烏紅糖質(zhì)地純正、松軟甘甜，不僅葡萄糖含量高，還富含多種微量元素，具有生熱祛寒、消除疲勞等功能，是理想的滋補(bǔ)品和調(diào)味品，在國(guó)內(nèi)享有盛譽(yù)。