廚房是住宅生活設(shè)施密度和使用頻率較高的空間部位，也是家庭活動(dòng)的重要場所。 新浪樂居) |: l6 D( I# O8 D' \
廚房設(shè)計(jì)原則新浪樂居7 [0 ?/ ?6 T d8 l9 K
原則一：空間決定形式原則 依據(jù)空間大小決定廚房形式廚房依據(jù)空間的大小，可分為I字型、L字型、凹字型與中島型。 房產(chǎn)論壇,裝修論壇,業(yè)主論壇" U6 D' ?) N: }1 k) {, R
I字型廚房直線式的結(jié)構(gòu)簡單明了，只要依照使用者的習(xí)慣將烹調(diào)設(shè)備由左至右或由右至左擺放即可。如果空間條件許可，也可將與廚房相鄰的空間部分墻面打掉，改為吧臺(tái)形式的矮柜，如此便可形成半開放式的空間，增加使用面積。
L字型廚房的兩邊至少需要3-5尺的長度，其特色就是將各項(xiàng)配備依據(jù)烹調(diào)順序置于L型的兩條軸線上。但為了避免水火太近，造成作業(yè)上的不便，最好將冰箱與水槽并排于一直線，而爐具則置于另一軸線。如果想要在烹調(diào)上更加便利，可在L型的軸線上繼續(xù)延伸，設(shè)計(jì)一個(gè)可以折疊或拉出式的置物臺(tái)面，平時(shí)不用時(shí)可收起，待烹調(diào)料理多時(shí)再開啟使用。
bbs.ji 中島型的廚房是在廚房中央增設(shè)一張獨(dú)立的桌臺(tái)，可作為餐前準(zhǔn)備區(qū)，也可兼便餐桌的功能，但需要至少200平方尺的空間。
原則二：能源照明原則 利用充足的照明增進(jìn)效率，避免危險(xiǎn)廚房的照明首要安全與效率。燈光應(yīng)從前方投射，以免產(chǎn)生陰影妨礙工作。除利用可調(diào)式的吸頂燈作為普遍式照明外，在櫥柜與工作臺(tái)上方裝設(shè)集中式光源，可以讓切菜與找物更為方便安全。在一些玻璃儲(chǔ)藏柜內(nèi)可加裝投射燈，特別是內(nèi)部儲(chǔ)放一些有色彩的餐具時(shí)，能達(dá)到很好的裝飾效果。
) Q1 J+ O) ~6 Z 原則三：采光通風(fēng)原則 廚房的采光主要是避免陽光的直射，防止室內(nèi)貯藏的糧食、干貨、調(diào)味品因受光熱而變質(zhì)。另外，必須通風(fēng)。但在灶臺(tái)上方切不可有窗，否則燃?xì)庠罹叩幕鹧媸茱L(fēng)影響不能穩(wěn)定，甚至?xí)淮箫L(fēng)吹滅釀成大禍。) T; k6 q. |4 D
% _2 _! \+ R& A新浪樂居論壇廚房裝修建議
; a& W7 H; ]( ?* U新浪樂居論壇 地面選材方面
0 k$ u% j2 m8 t; T9 K9 s 磁磚地板可分為上釉及無釉兩種，無釉材質(zhì)較為粗糙，有防滑功能，極適合廚房的空間使用。它的優(yōu)點(diǎn)是耐用，不易受污染，容易清理，有良好的隔音效果。新浪樂居論壇3 ]" G4 B
墻壁材質(zhì)選擇 廚房的墻面以方便、不易受污、耐水、耐火、抗熱，又具有視覺效果者為佳。買房,購房,裝修論壇,房產(chǎn)論
廚房臺(tái)面巧設(shè)置房產(chǎn)論壇,裝修論壇,業(yè)主論壇# \! y- P# b
廚柜的臺(tái)面承擔(dān)著洗滌、料理、烹飪、存儲(chǔ)等重要任務(wù)，目前用于臺(tái)面的材料大致可分為有天然石、人造石、防火板三大類。
1 Y! W6 X8 T$ E房產(chǎn)論壇,裝修論壇,業(yè)主論壇 天然石 包括了各種花紋肌理的大理石、花崗巖。比較常用的是黑、白兩色。天然石質(zhì)地堅(jiān)硬，防刮傷性能尤其突出。黑色系列的花崗巖硬度極高、裝飾效果很好。帶有美麗花紋的大理石外觀更為華貴，但硬度不及花崗巖。白色大理石的防污性能也稍顯不足。
, m4 x" l房產(chǎn)論壇,裝修論壇,業(yè)主論壇 人造石 分無縫、有縫兩種：無縫人造石可以模仿各種天然石材的花紋，硬度稍差，但防水、防污、抗酸堿的能力都很好。這種材料的在使用上由于采用特殊的膠粘粉可以達(dá)到無縫粘接的效果，打磨后就可以和臺(tái)面融為一體，有了劃痕不要緊，打磨后就可光亮如初。有縫人造石保留了無縫人造石觸感溫潤的優(yōu)點(diǎn)。 bbs.jiaju.sina.com.cn6 {/ H8 k
防火板臺(tái)面 是當(dāng)前市場中的主流貨，品牌、花色眾多，價(jià)格實(shí)惠。使用防火板制造廚柜臺(tái)面，要注意水池部位的防水處理，在切口處的封膠防水處理至關(guān)重要。如果操作不當(dāng)，水池中的水就會(huì)進(jìn)到防火板下面的木質(zhì)基材中去，把整個(gè)臺(tái)面泡發(fā)了。 | 
