7月28日，我市舉辦2016年義烏市烹飪技能大賽。

　　本次大賽由市人力社保局、市工商聯(lián)聯(lián)合主辦，共吸引義烏餐飲行業(yè)的44名烹調(diào)師和26名面點(diǎn)師到場參賽。比賽設(shè)中式烹調(diào)和中式面點(diǎn)兩個(gè)項(xiàng)目，按相應(yīng)工種國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)高級(三級)為基礎(chǔ)，增加部分技師(二級)的內(nèi)容，并結(jié)合義烏餐飲行業(yè)的實(shí)際情況，適當(dāng)增加新知識和新技能。

　　比賽現(xiàn)場，選手們就食品雕刻、藝術(shù)冷拼、中式熱菜、中式面點(diǎn)等賽項(xiàng)展開激烈追逐，最終，12名烹飪高手分獲一二三等獎(jiǎng)。獲得綜合成績前三名的選手授予“義烏市技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號，頒發(fā)國家職業(yè)資格二級證書；其余理論和實(shí)操成績合格的，頒發(fā)國家職業(yè)資格三級證書。