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    婚宴酒店預(yù)訂實用寶典集錦

    2013-11-28 14:57

    摘要: 現(xiàn)如今,80后90后群體漸漸步入結(jié)婚的新浪潮,婚慶領(lǐng)域里整日都彌漫著幸福的氣息,大家都知道,婚宴作為婚禮的重頭戲,大家在針對眾多婚宴酒店的挑選時,總是猶豫不決,那么你知道在挑選婚宴場地時要注意什么嗎?實用 ...
    現(xiàn)如今,80后90后群體漸漸步入結(jié)婚的新浪潮,婚慶領(lǐng)域里整日都彌漫著幸福的氣息,大家都知道,婚宴作為婚禮的重頭戲,大家在針對眾多婚宴酒店的挑選時,總是猶豫不決,那么你知道在挑選婚宴場地時要注意什么嗎?實用寶典與各位新人一同分享。

     

     

    新人挑選婚宴場地要掌握的實用寶典

     

    1.婚宴場地與婚禮風(fēng)格

     

    婚宴場地一旦確定,您婚禮的風(fēng)格走向也就大致明了了。很難強求婚禮策劃師幫您在一個純白色的西式空間里設(shè)計一個中式的婚禮,也很難在顏色濃重的會場中打造出唯美純凈的婚禮印象。一般婚禮場地風(fēng)格有:純中式古典風(fēng)格、西式復(fù)古風(fēng)格、異域風(fēng)情風(fēng)格、現(xiàn)代簡潔風(fēng)格等。前三者適合的婚禮風(fēng)格比較單一,最后者則可以靈活變化。

     

    2.從布局角度看場地

     

    一般儀式區(qū)的形狀對于桌位的擺放和婚禮現(xiàn)場氣氛的控制最有影響。

     

    長方形會場:最普遍的酒店宴會廳的形狀,桌位擺放自由度吧高,賓客的主次分別不明顯。

     

    長條形會場:容易造成對后半邊賓客的忽略引起不滿,解決方案是在中場加插大屏幕。

     

    圓形會場:比較有豪華復(fù)古的感覺,但席位安排空間不實用。

     

    不規(guī)則形會場:可根據(jù)賓客類型進行細致分類,使彼此之間形成親密的小氛圍。

     

    3.從增值服務(wù)看場地

     

    如果一塊場地有儀式禮堂、蔥郁花園、美麗噴水池、酒吧……婚禮的可行方案就多了好幾種,方便新人臨時的變更計劃,也能在婚禮中玩出更多的噱頭花樣。所以這些有著附加潛力的場地您要好好考慮,它們很可能會為婚禮帶來新鮮樂趣。

     

    4.控制婚宴場地的費用

     

    將兩人的婚禮準(zhǔn)備費用,加上父母的資助和可能得到的禮金,其中的一半就是您的婚宴可能承受的價位了,可以上下留出10%的浮動空間。預(yù)計將宴請的桌數(shù),就可以得出每桌可能的單價。根據(jù)這個價格去走訪相宜的會場,是控制整個婚禮成本的第一步,不要貪便宜定了不能滿足需求的場地,也別要面子,在這塊預(yù)算方面大超支,后面的其他準(zhǔn)備捉襟見肘。

     

    5.提早確定婚禮的形式

     

    中式還是西式婚禮,花園證婚還是禮堂儀式,圓桌宴會還是自助餐會……這些內(nèi)容即使您不能在婚宴預(yù)定的時候想得很清晰,但大致的輪廓請先勾勒出來,免得日后更改不當(dāng),導(dǎo)致更多的精力浪費。這樣不僅場地選擇的時候能夠有的放矢,也能幫助您節(jié)省下時間和金錢來進行其他項目的準(zhǔn)備工作。

    6.根據(jù)來賓數(shù)量來選擇婚禮場地的規(guī)模

     

    現(xiàn)在一般的婚宴席位都在20-30桌上下,如果您對婚禮宴請的人數(shù)沒底,可以先按照這個數(shù)字作為參考。但還是盡快確定親戚朋友同學(xué)同事等具體邀請哪些人為好。特別提醒您早些和父母做溝通,有時候他們的宴請對象會大大超出你們的想象范圍。但結(jié)婚畢竟是皆大歡喜的事情,臨時多出很多賓客沒地方安排可不好。

     

    7.提前協(xié)調(diào)場布的設(shè)計

     

    如今,新人往往會聘請婚慶公司為自己全權(quán)策劃布置婚禮會場,所以在與婚宴場地方面溝通的時候,要了解清楚哪些布置項目是免費贈送的,哪些布置是禁止使用的,布置的時候要注意哪些規(guī)定……避免發(fā)生金錢和權(quán)責(zé)方面的不愉快。

     

    8.和婚宴服務(wù)方提前商討備用方案

     

    專業(yè)的婚禮會場會幫助新人制定好一些備選方案,比如花園儀式因為雨天取消,可以為新人提供備用的大廳或者帳篷;將高價婚房折成標(biāo)準(zhǔn)房供外地賓客休息等等;車位不夠幫助新人在附近租借等等……多了解一些這方面的訊息,防患于未然,讓自己的婚禮心情放輕松。

     

    9.違約賠償問題要寫明白

     

    盡可能細化您和酒店簽署合同的各個細節(jié),包括能否燃放冷煙花、停車場車位的預(yù)留、對布置和安全方面的指導(dǎo)和限制等等。在正式確定之后,一旦有新的情況或計劃產(chǎn)生,您都應(yīng)該和酒店方做及時的溝通,如果需要還可以作為附件追加進原來簽定的合同之內(nèi),千萬不要怕麻煩。

     

    10.場地視覺開闊大方

     

    除非您邀請的賓客少或者是婚禮形式特殊,否則形狀規(guī)則,視野開闊的場地一定是您的首選?紤]到婚禮中新人與賓客的互動,阻礙視線的粗大柱子、屏風(fēng)、帷幕最好不要有,如果實在無法避免,可以考慮請會場多加一些可以同步播放婚禮進程的影音設(shè)備以彌補不足。

    11.舞臺空間足夠敞亮

     

    婚禮雖然不是作秀,但既然邀請了來賓見證一系列的神圣環(huán)節(jié),就要得體大方,局促的舞臺不僅不雅觀,也不足以呈現(xiàn)出婚禮的精彩。30平米的架高舞臺是基本要求,如果不能滿足,婚禮節(jié)目的效果勢必會受到影響。特別是來賓人數(shù)多的婚禮,舞臺一定要大。

     

    12.完備的影音設(shè)備

     

    現(xiàn)代婚禮,能帶來奇妙感官效應(yīng)的光電媒體越來越多地得到了人們的重視。音響、投影、追光燈……這些設(shè)備是婚禮的必備,所以更加需要您在選擇會場時就做一個全方位的確認,否則您精心選擇的婚禮音樂、投資不菲制作的短片很可能白費心思。

     

    13.儀式廳的高度要適中

     

    過低的天頂,會給人帶來壓抑郁悶的感覺,過高的天頂則有種豪華冷清的的味道。除非您的婚禮盛大非常,過高的天花只能以超豪華的布置來搭配,否則您的婚禮會顯得寒酸。一般適中的場地高度是最佳選擇。

     

    14.試吃菜肴

     

    以前,新人會依靠過往經(jīng)驗,親朋間的口口相傳或是媒體的介紹來了解菜肴的口味。不過現(xiàn)在越來越多的會場陸續(xù)舉辦定期的小型婚展,其中也包括品嘗菜肴的環(huán)節(jié),這也提供給了新人了解會場具體菜肴口味的好機會。

     

    15.交通是否便利

     

    如果在交通不方便的會場舉行婚禮,一定會有賓客事后抱怨,所以選會場的時候一定要考慮清楚:市中心的會場一定要有多部公共交通設(shè)施到達,如果是在稍偏一些的區(qū)域,則要考慮到絕大部分的賓客居住地區(qū),千萬不要全以自己的交通便利為唯一出發(fā)點,有婚車接送的只有您。

    16.觀察服務(wù)態(tài)度

     

    在我們的讀者采訪中,對會場當(dāng)天服務(wù)狀況不滿的例子很多,而且多集中在婚禮繁忙的黃金假期。新人不妨從品牌口碑、投訴率、婚展規(guī)范性等角度來做個衡量。如果可以,將當(dāng)天會場必須提供的服務(wù)生人數(shù)確定寫入合同。

     

    17.事先確認迎賓區(qū)的大小

     

    一些場地在設(shè)計時并沒有考慮到婚禮的要求,所以可供迎賓的區(qū)域比較小或者根本沒有,所以新人一定要事先和會場方確認哪一塊區(qū)域可以用作迎賓之用,可以做哪些裝飾布置,場地方有何協(xié)助,不要出現(xiàn)太過擁擠,布置寒磣的窘?jīng)r哦。

     

    18.確認賓客休息區(qū)域

     

    有的賓客來自外地,有的賓客來到時會場還沒裝飾妥當(dāng),還有的老年賓客需要舒適的位置,如果沒有足夠大的賓客休息區(qū)域,一定會怠慢這些客人。請會場安排好賓客可以自由使用的休息區(qū)間,或請專人帶路到其他休息區(qū)域都是可行方案。

     

    19.確認是否有寄存服務(wù)

     

    賓客的外套掛在椅背后?不但不雅觀,還會損壞別致的椅背布置。外地來的賓客行李放在腳下也很不禮貌。所以會場提供專業(yè)的寄存服務(wù)就顯得非常重要了,有時候婚禮的高檔細致就在這些小細節(jié)上得以體現(xiàn)。

     

    20.確認化妝間的詳情

     

    化妝間可不僅僅是婚房這么簡單,有很多特殊要求:空間要大,因為新人有多套行頭要擺放;光線要好,很難有化妝師在暗光下能畫出美麗妝容;離宴會廳要近,否則新人“長途跋涉”費時費力。有的會場會在宴會廳旁邊專門為新人開辟一間小廳作為化妝間,真是體貼的做法。


    21.提前檢查婚宴場地的衛(wèi)生狀況

     

    相對而言,會場宴會廳的衛(wèi)生大多能保證,但過道、洗手間、樓梯的衛(wèi)生一定也需要保障。在選擇會場時,新人不妨將眼光轉(zhuǎn)向這些容易忽視的環(huán)節(jié),于細節(jié)處考察會場的衛(wèi)生,特別是社會餐廳,在這些方面還是需要改進的。

     

    22.事先確認免費婚慶停車位

     

    會場有多少車位可供賓客當(dāng)日停放車輛,也是需要和會場商議的內(nèi)容,如果會場本身車位有限,您一定要早做準(zhǔn)備,請會場或您本人在附近幫賓客預(yù)定一些其他車位,如果能提前定好,直接在請柬里有說明,就最仔細不過了。

     

    23.關(guān)注場地的溫度

     

    會場的溫度對于新人而言可能無所謂,因為總是穿著婚紗禮服,但對于賓客來說可能并不能很快適應(yīng)。在三伏天被凍,在冷天被熱得滿頭大汗,都是小編見過的場景。與會場商量固然重要,最好的解決方法其實很簡單,請在請柬上注明:著正裝出席。

     

    24.特殊婚禮場地的交通問題如何解決?

     

    游艇婚禮需要專車送賓客達碼頭,別墅婚禮需要專車送賓客到會場,海灘婚禮多在白天舉行,更需要賓客起早趕車。所以會場能夠提供接送賓客的便利服務(wù)就至關(guān)重要了。否則,您再花大價錢請車隊,搞聯(lián)絡(luò),似乎得不償失。

     

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