將意大利面取出適量，放入碗中加水浸泡一會(huì)，鍋中加水，將意大利面放入，煮大約9到11分鐘撈出備用。（每款意大利面煮的時(shí)間不盡相同，外包裝一般會(huì)提示）

將牛肉，大蒜，蔥切末備用

番茄切丁，蘑菇切丁備用

洋蔥切丁，尖椒切條備用

將牛肉放料酒腌制五分鐘（家中沒(méi)有料酒，拿二鍋頭代替吧，嘿嘿）鍋中倒入花生油，油溫大約7成，放入牛肉，炒至發(fā)白后放入碗中備用

大蒜，蔥爆鍋，香味出來(lái)后依次放入洋蔥，番茄，將先前準(zhǔn)備的牛肉倒入，尖椒放入

加入食量食鹽，和番茄醬，抄啊抄啊~~

將我們今天的主料意大利面放入鍋中。繼續(xù)翻炒，收汁稱盤