意大利面的做法

1.將西紅柿、洋蔥、胡蘿卜改刀切丁

2.鍋中放入橄欖油，帶熱后放入香葉，蒜末煸炒出香味

3.然后放入洋蔥，胡蘿卜，牛肉餡繼續(xù)翻炒

4.最后放入番茄，加入紅酒，黑胡椒粉，番茄沙司，鹽，再加入水，水的量沒過菜即可

5.蓋上鍋蓋煮30分鐘左右，直至湯汁變稠，放入黃油攪拌至黃油融化即可關(guān)火

6.湯鍋中放入水，再滴幾滴橄欖油，待水開后放入意大利面煮熟

7.將煮熟的意面放入冷水中沖一下，這樣更勁道