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    培養(yǎng)健康的肉食“小寶貝”

    2011-12-1 13:54

    摘要: 有的寶寶無肉不歡,有的寶寶又拒肉食于千里,到底該不該給寶寶多吃點(diǎn)肉,這是爸爸媽媽和爺爺奶奶經(jīng)常爭(zhēng)論的問題。古人說“五谷為養(yǎng),五畜為益”,吃飯時(shí)加些肉食是有益身體的。豬肉、牛羊肉、雞肉和鴨肉,如果吃肉, ...

    要矯正只愛吃肉的偏食習(xí)慣,您可以試試下列方法:

    1.少用大塊肉,盡量與蔬菜混合

    如:肉餡加洋蔥、胡蘿卜做成肉餅來代替里脊肉排。

    2.利用肉類的香味來改善蔬菜味道,可提高孩子對(duì)蔬菜的接受度

    如羅宋湯中的蔬菜(洋蔥、胡蘿卜、卷心菜等)經(jīng)過與牛肉一起長時(shí)間的熬煮,混合了肉香味,小朋友會(huì)比較喜歡。

    3.盡量選購低脂肉類

    媽媽在購買肉類時(shí),應(yīng)該多選擇飽和脂肪酸較少的雞及魚類,少買五花肉、香腸等脂肪多的肉類。在烹調(diào)時(shí),則建議采用水煮、烤、鹵、蒸等用油少的方式,可減少熱量、預(yù)防肥胖。

    4.想辦法讓蔬菜變好吃

    建議參考食譜,改善蔬菜的烹調(diào)及調(diào)味方法。

    5.最后一個(gè)辦法,也是最下策,就是將固定的肉類分量取出置于小碟中,嚴(yán)格執(zhí)行限量食用,但要家人采取同樣行動(dòng)才行,否則可能會(huì)影響親子關(guān)系。

    一般來說,寶寶應(yīng)該每天都吃點(diǎn)肉食,可是,總有孩子就是不喜歡吃肉。為此,媽媽不要心急,口味是從小培養(yǎng)出來的,烹調(diào)時(shí)多變花樣,還要注意色香味,慢慢地寶寶就吃習(xí)慣了。當(dāng)然,肉類只是平衡膳食中的一部分,絕不能因?yàn)楹⒆訍鄢匀饩筒患涌刂疲�,這樣反而對(duì)生長發(fā)育沒有好處。所以,吃肉要講究科學(xué),做到適量有度。

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