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    轟轟烈烈的愛(ài)情,從婚宴配酒開(kāi)始

    2011-11-30 15:46

    摘要: 一廂情愿,二人組合,三方見(jiàn)證,四處張羅,五朋六友,七親八戚,“酒”食上桌,十分圓滿,進(jìn)行曲響起,恩愛(ài)男女同走紅毯,俗稱結(jié)婚也。
          

    餐酒搭配的基本原則很簡(jiǎn)單:口味重的食物搭配口感重的葡萄酒,口味輕的食物搭配口感輕的葡萄酒。假如婚宴中只有一款葡萄酒提供給佳賓,不妨以口感稍重的紅葡萄酒為宜(比如法國(guó)南部地區(qū)的紅酒);假如能考慮再上一款白葡萄酒(有些人可能不喜歡紅酒),不妨首選溫?zé)釟夂騾^(qū)(比如地中海沿岸)的白葡萄酒。這些酒款的價(jià)格都很令人滿意(不貴嘛!)。

     婚宴的配酒,如果只顧著面子,可能就會(huì)失去“里子”,如何衡量,端視個(gè)人的喜好與荷包。

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