韓式炒年糕的做法

1.洋蔥切片、青椒切塊，炒鍋內(nèi)先鋪一層切好的洋蔥、再鋪上青椒

2.放上魚(yú)丸，魚(yú)丸上鋪年糕

3.兩大勺辣醬放在上面，不用翻動(dòng)

4.倒一點(diǎn)水，沒(méi)過(guò)食材的一半

5.煮十分鐘，出鍋前調(diào)入番茄醬即可

烹飪技巧

1、年糕制作前先用熱水燙軟，防粘鍋。

2、煮制時(shí)加水的量一定不要太多，等基本收干水份即可關(guān)火。

3、出鍋時(shí)加入番茄醬口感更好。

美食特色

       韓餐一般少油、多拌煮，比較清淡，味道卻一點(diǎn)也不差，炒年糕、拌飯、冷面、大醬湯、泡菜……這樣的食物經(jīng)常吃，想必怎么吃都不會(huì)胖。這款炒年糕，其實(shí)是水煮而成，可是一點(diǎn)油水也沒(méi)有啊。想減肥，吃這些也許再合適不過(guò)了！