美味時蔬

原料：紅菜、紅莧、紅蘿卜、菠菜、西紅柿、香菇、紅棗。

制作：將蔬菜洗凈；老姜刷干凈，帶皮切成薄片用適量的黑麻油、其中一種或自行搭配的時蔬加入月乃湯沸騰后，小火煮爛即可食用。

營養(yǎng)小秘訣：

這些蔬菜中富含纖維素和維生素C，既可促進(jìn)消化，又可預(yù)防便秘。

臺灣油飯

原料：糯米30克，去柄香菇5克，紅蘿卜5克，大蒜5克，五花肉25克，蝦米5克，帶皮老姜4片，黑麻油適量，月乃湯50毫升。

制作：糯米洗凈瀝干，于月乃湯中泡8小時，瀝干，泡過的水備用；香菇、蝦米泡于1中留下的水，泡軟后香菇切成絲；老姜、五花肉、紅蘿卜等切成粗絲；鍋加熱后放入4大匙黑麻油，將老姜、大蒜放入，炒成淺褐色；加入蝦米、香菇、五花肉及紅蘿卜，炒至香味溢出；鍋內(nèi)重新加熱，放入三大匙黑麻油，糯米下鍋炒至有黏性，加入5中的原料一起炒；將炒好的原料裝入蒸鍋中，并加入泡過的蝦米及香菇的月乃湯，分量蓋過所有原料；加入蒸籠，蒸熱即可。

營養(yǎng)小秘訣：

黑麻油可以促進(jìn)胃腸蠕動，具有預(yù)防便秘及內(nèi)臟下垂的作用。