【菜色：重點要讓客人吃飽】

有時候，價格較便宜的菜單不一定劃算，因為有些單價較高的菜單，附加價值相對較大，例如免費提供婚禮樂隊、奉送喜慶蛋糕、喜神迎親節(jié)目、提供音響、話筒、典禮臺、喜帳等服務。

點菜時要注意，盡量選擇較便宜又實惠的菜式，再有就是減少菜式的數(shù)目，其實只要讓客人吃飽，他們是不會介意有多少道菜或者菜式是多么花哨的。

要自己購買酒水飲料，還可以自備瓜子、糖果、茶給早到賓客享用，這也是可以省下不少銀子的。

喜糖可以選擇一家信譽較好的婚禮公司為你代購喜糖，因為婚禮公司的喜糖均為廠方出廠價，品種多，而且負責送貨上門。如果你能遇到離家不遠的大賣場的糖果搞低價促銷的話，也可以自行購買。

【注意事項】

提早訂席，免得因為客滿另找飯店傷腦筋。

要清楚席數(shù)可增減的數(shù)額和余下酒席的處理方法。

新人化妝室不要離會場太遠。如果化妝室離會場太遠，來回會耽誤不少時間，讓來賓過于久等的話，會對婚禮后段產生倦怠情緒。中間換禮服化妝時間緊湊些便于控制婚禮流程。

交定金前應問明如因遇天氣不佳或意外事情取消婚宴時，定金將如何處理，還有是否要賠償損失，當然不能忘了索取定金收據。

婚宴中的各項收費及服務范圍應以白紙黑字詳細列明，切勿口頭承諾，并明確每一項服務的收費價目。菜單上的菜式，應詳細列明，不要接受一些模棱兩可的字眼，并要明確菜式的主料和配料。