原料:

　　大閘蟹蟹腿3個，奇異果2個，紅椒1個，黃椒1個，洋蔥1/2棵，橄欖油2湯匙（30ml），白蘭地1茶匙(5ml)，白醋，糖各適量

　　做法:

　　洋蔥、紅、黃椒切片，用開水燙一下，撈出瀝干水分備用。奇異果切片。將白蘭地、橄欖油、白醋、糖混合在一起攪拌均勻，做成油醋汁。

　　阿拉斯加王蟹腿解凍后取出蟹肉備用。

　　準備一個大碗，將所有準備好的蔬菜倒入，放入蟹肉加適量油醋汁，拌勻即可。