不久前，世界三大食品展之一的SIAL西雅國(guó)際食品展在上海新國(guó)際博覽中心盛大開(kāi)幕，蘭溪市七星山名果莊園的“梅三代”湯須鈞在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)接洽天下客商，大力推薦自己家產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)楊梅�！叭ツ辏�我們的楊梅出口迪拜，單顆楊梅售價(jià)達(dá)到30多元，今年計(jì)劃開(kāi)拓更大的國(guó)際市場(chǎng)。”這番底氣，源自蘭溪楊梅歷時(shí)10年的產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

蘭溪楊梅的栽培歷史可追溯至明正德年間，以品種繁多、質(zhì)地優(yōu)良而聞名江南。然而傳統(tǒng)露天種植面臨天然局限，果形偏小，味道偏酸，且要和梅雨季“賽跑”，湯須鈞的父親湯友貴記得10年前的露天楊梅只能賣(mài)到12元一公斤。

轉(zhuǎn)變開(kāi)始于2016年。當(dāng)年，湯友貴承包建設(shè)了18畝楊梅大棚，楊梅大棚的控水技術(shù)讓楊梅的甜度、個(gè)頭等方面都有了顯著提升，還避免了梅雨季的毀損，價(jià)格明顯上漲。示范效應(yīng)下，全市大棚楊梅迅速擴(kuò)展，如今蘭溪7萬(wàn)畝楊梅林中，已有大棚楊梅5000畝，規(guī)模居全省第一，采摘期從原來(lái)的20天延長(zhǎng)至40多天，畝均效益突破5萬(wàn)元。

產(chǎn)業(yè)升級(jí)不止于設(shè)施農(nóng)業(yè)。當(dāng)?shù)亻_(kāi)發(fā)上線的“楊梅產(chǎn)業(yè)大腦+‘梅’好農(nóng)場(chǎng)”數(shù)字平臺(tái)，貫通浙江省鄉(xiāng)村大腦，歸集全市域所有梅農(nóng)數(shù)據(jù)信息，集成種植示范、質(zhì)量監(jiān)管、技術(shù)推送、投保服務(wù)等13個(gè)應(yīng)用場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)溫度濕度精準(zhǔn)調(diào)控、質(zhì)量全程追溯等功能�！艾F(xiàn)在依托智慧果園管理平臺(tái)，我只要點(diǎn)點(diǎn)鼠標(biāo)就可以實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管控。”湯友貴說(shuō)，當(dāng)?shù)仨槃?shì)而為，以科技賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)，在深入實(shí)施規(guī)模化種植戰(zhàn)略的同時(shí)，同步推進(jìn)數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型。

在陶奉源楊梅基地，蘭溪市經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)技術(shù)推廣中心楊梅產(chǎn)業(yè)專家陳新?tīng)t正在和梅農(nóng)陶奉源交流加溫技術(shù)�！斑@個(gè)大棚的溫度會(huì)比其他大棚溫度高，我們通過(guò)系統(tǒng)精準(zhǔn)分析楊梅的溫度、濕度、營(yíng)養(yǎng)成分，確保早上市、口感好�！标愋�?tīng)t介紹，采用熱水加溫系統(tǒng)、雙膜加溫設(shè)施、夜晚補(bǔ)光等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)打造的楊梅智能化生長(zhǎng)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了棚內(nèi)生長(zhǎng)溫度的定向提升。陶奉源感慨：“好楊梅是用心養(yǎng)出來(lái)的，更是科技養(yǎng)出來(lái)的�！�

要讓“嬌貴”的楊梅走向世界，保鮮技術(shù)是關(guān)鍵突破點(diǎn)。近兩年，蘭溪政企研協(xié)同攻關(guān)，借力浙江大學(xué)AI保鮮技術(shù)，配合新型氣調(diào)包裝，將保鮮期延長(zhǎng)20天以上。冷鏈體系同步升級(jí)，推動(dòng)2024年上海市場(chǎng)銷(xiāo)量達(dá)580噸，杭州、嘉興分別增長(zhǎng)至399噸和186噸，整體銷(xiāo)量同比提升10%。此外，電商直播等新渠道同步發(fā)力，形成立體營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。

蘭溪楊梅作為“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品”，已入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，如今這條蜿蜒展開(kāi)的“五十里楊梅長(zhǎng)廊”年產(chǎn)值更是突破15億元。今年，蘭溪進(jìn)一步拓展出口版圖，在鞏固新加坡、迪拜等現(xiàn)有市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，全新開(kāi)拓匈牙利市場(chǎng)。同時(shí)，備案基地增至3家，出口示范基地達(dá)300畝。在科技賦能與產(chǎn)業(yè)升級(jí)雙輪驅(qū)動(dòng)下，這枚江南珍果正書(shū)寫(xiě)著屬于中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的全球化新篇。