原料：

黃油酥粒：黃油50克、面粉100克、黃砂糖30克、鹽1克、肉桂粉2克。

蘋(píng)果餡：蘋(píng)果2個(gè)、黃砂糖20克、肉桂粉2克、檸檬汁少許。

做法：

1、將黃油切小丁，和面粉、黃砂糖、鹽、肉桂粉一起放入盤(pán)里；

2、用手不斷搓拌，直至搓拌成細(xì)碎屑粒狀備用；

3、蘋(píng)果去皮去核切大片，浸入加了檸檬汁的清水里防止氧化；

4、將蘋(píng)果片濾水鋪放在烤盤(pán)里，每鋪一層都撒些黃砂糖和肉桂粉；

5、最后將黃油酥粒撒在蘋(píng)果餡上，烤盤(pán)放入加熱至200度的烤箱里；

6、中層烘烤約30分鐘，烤至上面的黃油酥皮屑粒成金黃色即可。