烹制紅燒肉，翻炒筍絲咸菜……1月15日中午，大陳鎮(zhèn)愛心企業(yè)家“昌哥”家的廚房冒著騰騰熱氣，他正在為103省道大陳春運服務(wù)檢查站的執(zhí)勤交警準(zhǔn)備當(dāng)天中午的“春運飯”。這也是“昌哥”連續(xù)19年為執(zhí)勤交警送“春運飯”。

“昌哥”本名金永昌，是大陳鎮(zhèn)大陳三村村民，也是浙江傲哥服飾有限公司負(fù)責(zé)人。一個企業(yè)家怎么成了“廚師”？為什么堅持為交警送飯？這還要從2005年春運說起。那一年春節(jié)前夕，“昌哥”在去走訪慰問老人的路上，恰巧看到大陳春運服務(wù)檢查站的執(zhí)勤交警端著盒裝泡面吃，短短幾分鐘就解決了一餐�！安�哥”上前詢問后才知道，春運期間，執(zhí)勤交警都很忙，再加上此時大部分餐館都已關(guān)門歇業(yè)，交警們很難吃上熱乎乎的飯菜。當(dāng)時還不會做飯的“昌哥”，當(dāng)即決定為執(zhí)勤交警送飯，他要讓交警們吃上熱乎又營養(yǎng)的午餐。從那以后，“昌哥”努力向母親、妻子、朋友學(xué)習(xí)做菜技藝。一次春運就讓“昌哥”學(xué)會了做20多道家常菜，之后每年的春運，“昌哥”都會雷打不動地為交警們送飯，無論刮風(fēng)下雨，還是大雪紛飛，甚至疫情防控期間，“昌哥”一直堅持為交警們送飯。

別看只是簡單的一頓中飯，“昌哥”從不含糊。“以前，我還要每天寫菜單，盡量做到一周菜品不重復(fù)�，F(xiàn)在菜單早已記在心里了，他們最喜歡紅燒肉、干菜肉、清蒸鱸魚這幾道菜，像冬筍這樣的時令菜也是少不了的。”為了做好“春運飯”，“昌哥”煞費苦心，餐餐做到葷素搭配。“為了買到新鮮菜，我每天早上7點半就趕到菜市場買菜，9點半開始準(zhǔn)備飯菜，11點準(zhǔn)時送到檢查站�！薄安�哥”一邊介紹一邊將燒好的菜裝盤，還細(xì)心地把每道菜都蓋上保鮮膜。

當(dāng)天，在“昌哥”家的廚房里，記者看到還有兩名幫手在幫他打下手——大陳二村原黨支部書記陳澗偉和傲哥服飾辦公室主任。陳澗偉告訴記者：“‘昌哥’和我是老朋友了。其實，年底是他最忙的時候，企業(yè)里、家里都有很多事情，而且他還是政協(xié)委員，手頭要處理的事務(wù)就更多了。知道他年復(fù)一年在送‘春運飯’，我們這些朋友都很感動。剛好我比較擅長燒飯做菜，只要有空我就過來幫忙�！�

帶著準(zhǔn)備好的“春運飯”，記者跟隨“昌哥”驅(qū)車來到檢查站。“兄弟們，開飯了！”“昌哥”招呼道。揭開保鮮膜、盛好米飯，“昌哥”張羅著大家抓緊吃飯。“今天有紅燒肉�！薄斑@個咸菜是我媽自己腌的。”“白切羊肉味道很好！”……看著交警們吃得香噴噴，“昌哥”特別開心。他告訴記者：“交警們?yōu)榱吮Ｒ环狡桨玻�放棄與家人團(tuán)聚的機(jī)會，堅守崗位。為他們送上‘春運飯’，是我應(yīng)該做的�！�

陳永亮是后宅交警中隊中隊長，連續(xù)吃了三年“昌哥”送的“春運飯”，早就和“昌哥”成了兄弟。他說：“多虧了‘昌哥’，讓我們在春運期間不用靠泡面解決午餐，這飯菜吃在嘴里，暖在心里�！�

2023年春運已拉開序幕，冬雨綿綿，寒風(fēng)瑟瑟，盡管外面很冷，但“昌哥”還是一如既往地給交警們送來熱乎乎的飯菜。19年了，“昌哥”從沒想過自己能堅持這么久。他說，只要交警們需要，他會繼續(xù)堅持下去。